Arraksbollar

Ett till recept från storbakaren Maja. Denna gången färgglada arraksbollar. Det kommer bli mycket kakor framöver då jag och Adéle bakade sju sorters kakor häromdagen!

Arraksbollar


10-12 digestivekex
100 gram smör
1 dl socker
1 msk kakao
1 krm vaniljsocker
2-4 msk arrak eller punsch (eller 0,5 tsk arrakskoncentrat)
Strössel i valfri färg

Smula ner kexen, gärna i en matberedare. Rör i det rumsvarma smöret, sockret, kakaon och vaniljsockret. Smaka av med punsch eller arrak. Rulla till matskedsstora kulor som du vänder i strössel. Låt bollarna ligga svalt innan de serveras. De går även bra att frysa.

Tack för receptet Maja! Jag tar tacksamt emot fler recept!