Rabarberkyckling

Nej, du läste inte fel. Rabarber i maten. Oväntat gott. Somrigt! Receptet är från Arla, faktsikt alla veckans recept. Mycket bra och enkla recept.

Rabarberkyckling (4 port)

500 gram kyckling

1 tsk salt

smör

3 dl rabarber i bitar

2 dl matlagningsgrädde

1-2 msk honung

2 msk koncentrerad kycklingfond

½ tsk sambal oelek

1 pressad vitlöksklyfta

½ dl hackad gräslök

Sätt ugnen på 225 grader. Salta kycklingen och bryn den i bitar. Lägg kyckling och rabarber i en ugnssäker form. Vispa ihop övriga ingredienser och häll det i formen. Tillaga i mitten av ugnen i 15 minuter. Garnera med gräslök. Servera med färskpotatis eller ris.